流量怎么变“留量”，是每个网红城市王人在念念考的问题。目下，这个问题给到了甘肃省天水市。近段时辰，一碗麻辣烫让这座国度历史文假名城火爆“出圈”。

怎么把捏住这“泼天的荣华”，放大“麻辣烫+”的效应？天水干部全球正在力争给出悠然的答卷。

擢升管事品性

乘坐高铁赶赴天水，一出站，就被满满的“宠搭客”氛围遮蔽：“接待宝宝们”“公主请上车”……自愿免费接送搭客的市民热心地打着呼叫，后生志愿者披发旅游攻略图，公交公司责任主说念主员指引搭客乘坐专线。他们来自五行八作，共同的身份是天水东说念主，共同的心愿是“呼叫好宾客”！

“周末来的搭客更多，咱们安排了10辆车，把搭客免费送到麻辣烫店。”董雯是天水一家汽车4S店的清雅东说念主，3月16日，她和职工在天水南站等候，为出站的搭客奉上一枝花，然后带着群众去吃麻辣烫。“咱们要让更多搭客试吃天水好意思食，感受天水东说念主的热心。”董雯说。

为叮咛客流岑岭，兰州铁路局近日加开了兰州西至西安北、兰州西至天水南等4趟动车组列车，周末对赶赴天水地方的1对动车组列车实施重联运行，进一步擢升运能保险。天水羲通客运公司还有利灵通2条“麻辣烫公交专线”，在天水火车站、天水南站为搭客提供一站式接送管事。

连日来，天水麻辣烫热度持续攀升，当地保险管事也在连续优化。为高兴更多搭客需求，3月16日至23日，在天水古城举办麻辣烫“吃货节”系列算作，全场确立麻辣烫好意思食展销区、特质居品展销区、好意思食体验算作区等16个好意思食特产窗口，主办方还在现场为外地搭客解救天水特产、文创居品及景区门票等。同期，天水市秦州区筛选了全区39家口碑较好的麻辣烫筹备户，在羲皇大路东煜广场竖立麻辣烫一条街，从3月16日筹备搭建到3月18日开动商业，仅用了2天时辰。3月17日起，天水市委、市政府等党政机关大院的泊车位、茅厕免费向外地搭客通达。

据了解，近期天水市深入开展城市环境笼统整治、食物安全与卫生擢升、住宿管事智商擢升、交畅达行、景区提质等专项步履，为搭客提供全地方保险。

“天水麻辣烫火爆出圈，既是扩大城市闻名度的贫窭机遇，更是试验管事水良善保险智商的践诺实战。”3月16日，天水市委文书冯文戈专揽召开“天水麻辣烫”管事保险责任鞭策会议。会议冷落，要对持搭客至上，以搭客需求为起点，以搭客的悠然度、体验感为最高追求，增多旅游供给，擢升管事品性，全力打造耗尽新热门、新场景，推动“小资源”持续开释“大效应”。

助推产业会通

一碗麻辣烫，带火的不仅是一座城。“别的网红城市，受益最大的可能是旅游业，而天水麻辣烫对农副居品的带动是最彰着的。”天水丰晟农业笼统开拓有限公司清雅东说念主尉海龙对此感叹颇深。连日来，他们企业分娩的甘谷辣椒每天销售额王人在1万元以上，在往时，销量好的时候也惟有1000多元。

甘谷辣椒和秦安花椒是天水麻辣烫的“灵魂双椒”，二者王人是地舆象征居品。3月14日，尉海龙带着200包辣椒面，到天水几家麻辣烫网红店外免费送给搭客。让他惊喜的是，第二天就有重庆、广东、陕西的客商干系他条件供货。“甘谷辣椒香味足、品性好，价钱也高。”尉海龙说，往时许多东说念主不了解，此次麻辣烫火了后，群众王人知说念甘谷辣椒贵在物美价廉，这几天他们公司的工东说念主王人在加班加点，每天晚上忙到10点多。

秦安县郭家镇电商基地清雅东说念主赵淑娟最近亦然忙个不断。记者见到赵淑娟时，她正准备赶赴天水市区的麻辣烫“吃货节”作念直播。“秦安花椒麻味甘醇，香气浓郁耐久，是天水麻辣烫的必用调料。往时咱们一天销量惟有七八十单，从3月11日到目下，每天接单量王人在两三百单。”赵淑娟说。

地处秦岭西段的天水市跨长江、黄河两大流域，海拔在1000米至2000米之间，是我国朔方最好生果蔬菜分娩基地之一，农林特产质优品繁。2023年，甘谷县辣椒汲引面积5.6万亩，产量13.06万吨，产值3.69亿元；秦安县花椒汲引面积17.5万亩，全县汲引花椒的农户有6.8万户，占农户总额的55.9%。

近几年，天水市实施果品产业迭代升级、蔬菜产业提质增品、畜牧产业扩量增效、说念地中药材门径化擢升四大工程，推动农业特质产业持续提质增效。麻辣烫的爆火，无疑为天水的果、菜、畜、药产业发展注入了一股新能源(310328)。

据了解，天水将通过实施居品培育擢升步履，作念好“麻辣烫+”这篇著述。一方面，编制麻辣烫产业发展指标，制定麻辣烫制作和管事门径，推动产业门径化、程序化发展。另一方面，辅助麻辣烫原料汲引、保险原料供应，推动农业与麻辣烫产业深度会通，以甘谷辣椒、秦安花椒、武山粉条和蔬菜等原材料为主，发展农居品(000061)深加工和产业链蔓延。

此外，天水还将开展麻辣烫制作时刻培训，培养专科东说念主员，将天水麻辣烫在世界范围内践诺；撑持企业开展“互联网+麻辣烫”模式，推动线上线下会通发展。同期，天水将聚合丰富的文化资源，开拓麻辣烫文化旅游贯通和居品，勾引搭客体验。

放大流量效应

这些天，天水麦积山景区管事中心副主任胡波深入感受到了“麻辣烫流量”的效应。“前些天，许多搭客来天水便是为了吃麻辣烫，跟着这波热度的持续升温，越来越多的东说念主开动关注天水的旅游景点和东说念主文历史。”胡波告诉记者，3月16日今日，麦积山管待搭客5200东说念主次，而客岁同期惟有740东说念主次。“麻辣烫让咱们的旅游旺季提前了两个月。”胡波说。

来到天水的不仅有搭客，还有陇南、定西、金昌等甘肃各地的景区门票和土特产。记者在天水麻辣烫网红店汇集的“四合院”和天水古城等热门打卡区域看到，不少企业和景区带着免费门票、文创居品等解救给搭客。

连日来，甘肃各地好意思食纷繁“央求出战”，定西宽粉、武王人花椒、兰州高原夏菜等“甘味”农居品更是乘势而为，平素宣传推介，扩大影响力。

为止3月16日18时，各大短视频平台上“甘肃麻辣烫”干系话题累计播放量已起始32.6亿次。“在进入旅游岑岭期的特地节点，怎么持续推动文旅市集蕃昌、保险搭客管事质地，需要甘肃高下一心、合作联动。”甘肃省文化和旅游厅近日召开的“甘肃麻辣烫”管事保险专班责任会议冷落，将加大插足，推出更多“宠粉”和暖心之举，接好这“泼天的荣华”。

为此，甘肃省文化和旅游厅全力撑持天水市增设多条好意思食街，把甘肃各地的好意思食和名优特产汇集到天水进行践诺销售，让搭客悠关联词归、满载而归。同期，充分阐扬甘肃文艺极品较多的上风，组织甘肃省内高水平文艺上演团队赴天水，聚合群众雅俗共赏的文艺饰演边幅，全心斟酌一系列惠民上演算作，持续连续为搭客提供“文化大餐”。

在作念好管事的同期，念念考也弗成少。“天水麻辣烫的爆火，印证了流量念念维的缺点性。但要想把麻辣烫作念成天水市乃至甘肃省的一个文化标签，目下还短缺头部品牌和企业示范引颈。”兰州大学经济学院副教师陈南旭合计，近段时辰以来，天水市政府机关、企奇迹单元和精深市民王人作念了大王人责任，推崇出对这波流量的爱好和收拢流量的决心，同期也要研讨短期流量和永久发展的问题，从经济学角度看，需要有规模效应和范围效应。

“政府和企业应立足全局，凝练出长久指标，建立起常态化的引流机制；特地是干系企业体育游戏app平台，需要确立品牌阻塞，加强东说念主才培养。不仅要带给耗尽者一份好意思食，更要给他们一份独有的文化旅游居品和体验。”陈南旭说。